রাজশাহীর দুর্গাপুরে স্বেচ্ছাসেবি প্রতিষ্ঠান শতফুল বাংলাদেশ এর সমন্বিত কৃষি ইউনিট মৎস্য খাতের আওতায় মাঠ দিবস অনুষ্ঠিত হয়েছে। বুধবার (২২ জানুয়ারি) বিকেল সাড়ে পাঁচ’টায় উপজেলার নওপাড়া ইউনিয়নের পুরান তাহিরপুর বিয়ান বাড়ী কফি হাউজ এ্যান্ড রেস্টুরেন্ট এক অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়।
সমাজ সেবক আব্দুল মালেকের সভাপতিত্বে সভায় উপস্থিত ছিলেন শতফুল বাংলাদেশ এর মৎস্য কর্মকর্তা রনি হোসেন, সহকারী মৎস্য কর্মকর্তা মুফাসসিরুল করিম, লিফ শাহ্জাহান আলী সরদার প্রমুখ।
বাগমারা-দুর্গাপুর উপজেলার সীমান্তবর্তী মোহনগঞ্জের অদূরে পুরান তাহিরপুর এলাকার ক্ষুদ্র উদ্যোক্তা, কলেজ শিক্ষার্থী জিসান, বিয়ান বাড়ী নামক একটি ব্যতিক্রম উদ্যোগ গ্রহণ করেছে।
এখানে মৎস্যজাত ভ্যালু এ্যাডেড রেডি-টু ইট মৎস্য পণ্য তৈরী ও বিপণের উদ্যোগ গ্রহণ করেছে।
এতে অর্থায়ন করেছে পল্লী কর্ম-সহায়ক ফাউন্ডেশন ( পিকেএসএফ)
প্রকল্পটি বাস্তবায়ন করছে স্বেচ্ছাসেবী সংস্থা শতফুল বাংলাদেশ, মোহনপুর, রাজশাহী।
ক্ষুদ্র উদ্যোক্তা, মোহনগঞ্জ ডিগ্রি কলেজের শিক্ষার্থী জিসান জানান, এখানে স্বাভাবিক খাদ্য পরিবেশন ছাড়াও ফিস রোল, ফিস পুরি, বাফেট, ফিস বার্গার, ফিস সিঙ্গারা, ফিস বল, ফ্রিস ফ্রাই স্বাস্থ্যম্মত উপায়ে প্রস্তুত হচ্ছে।
সূত্রে জানা গেছে, মৎস্য উৎপাদনকারীদের লস পুষিয়ে নিতে সহায়ক ভূমিকা রাখবে। অনেকে কিছু কিছু মাছ পছন্দ করেন না। অথছ প্রক্রিয়াজাতকৃত ফিস ফ্রাই, ভাজাপোড়া শিশু সহ আবাল বৃদ্ধবণিতা সবাই এ ধরনের খাবার পছন্দ করেন। অনুষ্ঠানে শতাধিক অংশীজন অংশ গ্রহণ করেন।
