কবুতর হলো শান্তির প্রতীক। রাজা-বাদশারা আগের যুগে রাজপ্রসাদে কবুতর পালন করত রাজ দরবারের বার্তা প্রেরণের জন্য। কবুতরের পায়ে বার্তা বেঁধে বাহকের নিকট পাঠানো হত।
জয়পুরহাটের পাঁচবিবি পৌর শহরের গোপালপুর মহল্লার কবুতর প্রেমী এক শিক্ষিত মেয়ে বৈশাখী শখ করে বাসায় বিভিন্ন জাতের কবুতর লালন-পালন করে। প্রান্তিক একজন কৃষক মোঃ গোলাম রসুল গোলাপের ৩’মেয়ের বড় মেয়ে খাদিজাতুন কুবরা বৈশাখী বলেন, বাবা বাসায় গরু ছাগল ভেড়া হাঁস-মুরগী পালন করে। বাবা আমাকে বাজার থেকে কয়েক জাতের কবুতর এনে দেয় এবং ছোট্ট একটি ফার্ম তৈরী করে দেন। শখ করে ১০’জোড়া কবুতর দিয়ে র্ফাম চালু করলেন বর্তমান কবুতর সংখ্যা প্রায় ২৫০’টি। বৈশাখীর র্ফামে এখন বাংলা গিরিবাজ রেসার সিরাজী ঘিয়াচুন্নী মোশালদম সহ বিভিন্ন প্রকারের কবুতর শোভা পাচ্ছে। প্রতিদিন দু’বার কবুতরগুলো ১২ থেকে ১৫ কেজি পরিমান ধান চাল ভুট্টা গম অথবা সরিষা খায়। মাসে ৪০-৫০ হাজার টাকার কবুতর বিক্রয় করি বলে জানায় বৈশাখী।
বৈশাখীর বাবা গোলাপ বলেন, কবুতরগুলোর পরিচর্যা মেয়ের পাশাপাশি আমিও একটু করি। অন্যান্য পশু-পাখি পালনে যেমন পরিশ্রম করতে হয় কবুতর পালনে তেমন পরিশ্রম হয়না। সকাল-বিকাল একটু খাবার দিলেই হয়। মেয়েকে ১০’জোড়া কবুতর বাজার থেকে এনে দিয়েছিলাম বর্তমানে ২’শর অধিক কবুতর খামারে হয়েছে।
উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডাঃ হাসান আলী, কবুতর পালন শখের বিষয় হলেও কিন্ত লাভজনক। তিনি আরো বলেন, শিক্ষিত বেকার যুবক-যুবতীরা চাকুরীর আশায় বসে না থেকে ছোট-বড় র্ফাম করে বিভিন্ন পশু লালন-পালন করা উচিৎ। প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর থেকে প্রশিক্ষণ পরামর্শ ও কারিগরী সহায়তা প্রদান করা হয় বলেও জানান তিনি।