মো. তাহের, নড়াইল জেলা প্রতিনিধি:
সুস্বাদু রান্নায় অনন্য মসলার নাম আদা। আদা ছাড়া রান্নার খাবারে সঠিক স্বাদই যেন আসেনা। নড়াইলের নিচু আর পতিত জমিতে সেই আদা এখন বাণিজ্যিকভাবে চাষ হচ্ছে। এই বস্তা পদ্ধতিতে আদা চাষে মাটিবাহীত রোগের আক্রমণ অনেক কম হয়। অল্প খরচে অধিক লাভ হওয়ায় বাড়ির আঙ্গিনায় ও পতিত জমিতে বস্তায় আদা চাষে ঝুকছেন চাষিরা। নড়াইল সদর উপজেলার বামনহাট এলাকায় বস্তা পদ্ধতিতে আদা চাষে স্বপ্ন বুনছেন গৃহিণী মল্লিকা রায়। বাড়ির আঙ্গিনায় ১০ হাজার বস্তায় আদা চাষ করেছেন শক্তিপদ রায় ও মল্লিকা রায় দম্পতি। কৃষাণী মল্লিকা রায় বলেন, নড়াইল সদর উপজেলা কৃষি অফিস থেকে প্রশিক্ষণ নিয়ে বস্তা পদ্ধতিতে আদা চাষ শুরু করছি। বস্তায় আদা চাষ করতে হলে প্রথমে মাটি, জৈব সার, দানাদার সার ও কীটনাশক ভালোভাবে মিশিয়ে ২০/২৫ কেজি মাটি প্রতিটি বস্তায় ভরাট করে নিতে হয়। আদার বীজ লাগানোর আগে ছত্রাকনাশক মিশ্রিত পানিতে আদার বীজ ধুয়ে নিতে হবে। পরে ধোয়া বীজ ছায়া জায়গায় রেখে শুকিয়ে নিয়ে বস্তায় রোপণ করতে হবে। বীজ লাগানোর ২০ থেকে ২২ দিন পর চারা গাছ বের হয়। আমার ১০ হাজার বস্তায় আদা চাষ করতে প্রায় ৭ লক্ষ টাকা খরচ হয়েছে। আমি আশা করছি ১৪ থেকে ১৫ লক্ষ টাকার আদা বিক্রি করতে পারব। সুজিত বিশ্বাস নামে এক কৃষক বলেন, মল্লিকা রায়ের বস্তায় আদা চাষ দেখে আমিও কিছু বস্তায় আদা চাষ করছি। আমার আদা গাছও খুব ভালো হয়েছে। আমি আগামী বছর আরও বৃহৎ আকারে বস্তা পদ্ধতিতে আদা চাষ করব। দিপ্তি বিশ্বাস নামে আরেক কৃষাণী বলেন, মল্লিকা রায়ের দেখাদেখি আমিও বাড়ির আঙ্গিনায় বস্তা পদ্ধতিতে কয়েক বস্তায় আদা রোপন করছি। বস্তা পদ্ধতিতে আদা চাষ সম্পুর্ন ঝুঁকিমুক্ত কারণ অতি বর্ষন, খরসহ কোন প্রাকৃতিক দূর্যোগে এই আদার কোন ক্ষতি হয়না। এছাড়াও অল্প খরচে অধিক লাভ করা যায় বস্তা পদ্ধতিতে আদা চাষ করে। নড়াইল সদর উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা মো. রোকনুজ্জামান বলেন, নিচু এবং পতিত জমিতে আদা চাষে অল্প খরচে অধিক লাভবান হতে পারে কৃষক। একটি বস্তায় আদা চাষ করতে সব মিলিয়ে খরচ হয় ৪০ থেকে ৫০ টাকা। একটি বস্তা থেকে আদা পাওয়া যায় ১ থেকে দেড় কেজি। আমরা নড়াইল সদর উপজেলায় ২০২১-২২ অর্থ বছরে মাত্র ১০০ বস্তা দিয়ে আদা চাষ শুরু করি। ২০২২-২৩ অর্থ বছরে ৫ হাজার বস্তা আদা চাষ হয়। এবছর ২০২৩-২৪ অর্থ বছরে যেটা বেড়ে ১৯ হাজার ২শ বস্তা হয়েছে। আমরা বস্তা পদ্ধতিতে আদা চাষ করতে উদ্ভুদ্ধ ককরছি। কৃষক-কৃষাণীদের প্রশিক্ষণ দিয়ে যাচ্ছি। বস্তা পদ্ধতিতে আদা চাষ ব্যাপক প্রসার হলে আমাদের আর আদা আমদানি করা লাগবেনা।